63ºC 溫泉蛋配松露忌廉汁炒雜菌
63ºC Onsen Egg with Sauteed Mushrooms in Truffle Cream Sauce
內寄物:
1. 溫泉蛋
2. 炒雜菌
3. 松露忌廉汁
4. Croutons
製作:
約5-10分鐘
先將油加入平底鍋中，中火煎香雜菌，關火加入松露忌廉汁攪拌均勻即可上碟，再將溫泉蛋打進雜菌中間，再加上Croutons即可享用。
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